Rezepte für ein gesundes Frühstück: Schokoladen-Bananen-Knäcke

/ 17 Februar 2014 /

Ein Service von "Galeria Vital Infocenter"

Diese Scheibe holt Sie aus jedem Tief. Die Kombination des köstlichen Knäckebrots mit Quark, Banane und Schokolade liefert Energie, Calcium, Magnesium, Glückshormone und Vitamine des B-Komplexes. Ergänzt mit den frischen Früchten zaubert dieser Genuss ein Lächeln auf ihr Gesicht.

Eine Hälfte des Bananenstücks in dünne Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren. Die zweite Hälfte mit einer Gabel zerdrücken, unter den Quark heben und diesen mit Vanillezucker, Zimt und etwas Zitronensaft abschmecken. Einen Teil der Schokoladenraspeln unter den Quark heben. Die Johannisbeeren vom Zweig lösen, waschen und putzen. Die Physalis waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Bananenquark auf das Knäckebrot verteilen und mit den restlichen Schokoraspeln, halben Bananenscheiben und Physalisscheiben belegen. Mit Melissenblättchen und einigen Johannisbeeren garnieren.

Schokoladen-Bananen-Knäcke
(für 1 Person)